有关鲅鱼的精选大全

2024-02-05 “弟弟从青岛快递回鲅鱼，今天我尝试包鲅鱼饺子。从煮花椒水、剔鱼肉、往肉馅里打水形成Q弹的肉馅，代表沿海饮食文化的鲅鱼水饺的制作过程显然要比北方大陆的传统水饺繁琐一些，但也兴味盎然。忙活了半天，成就了此刻的鲅鱼...

2023-12-27 “一卤鲜就是把新鲜食材放食盐腌制几小时，再来烹调。通常是腌制一夜，第二天来做，是海边人家特有的美食。这样腌的咸鱼，不是传统意义上的咸鱼，却比鲜鱼多了咸味，少了海腥味。”食材明细主料鲅鱼（1片）辅料食用油（半匙）调料食盐（1g）...

红烧海带鲅鱼的做法 - 红烧海带鲅鱼怎么做

2024-02-10 食材明细主料鲅鱼（1.5斤）干海带（三两）干木耳（适量）干黄花菜（适量）芹菜（两根）豆腐（半斤）辅料盐（适量）葱（适量）干辣椒（一个）八角（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧海带鲅鱼的做法步骤1、首先...

鲅鱼头炖豆腐的做法 - 鲅鱼头炖豆腐怎么做

2024-03-01 食材明细主料鲅鱼头（一个）豆腐（一斤）辅料鱼尾（一个）水（适量）配料酱油（6克）豆瓣酱（5克）醋（5克）糖（5克）葱姜蒜（适量）美极鲜（3克）姜（适量）蒜（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲅鱼头炖豆腐的做法步骤1、把鱼头从中间一切两半。2、豆腐切厚...

烤鲜鲅鱼的做法 - 烤鲜鲅鱼怎么做

2024-01-13 食材明细主料鲜鲅鱼（6条）辅料花生油（2勺）蚝油（3匙）盐（1匙）葱（1段）姜（1块）糖（3匙）芝麻（1匙）椒盐孜然（2匙）醋（1匙）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤鲜鲅鱼的做法步骤1、小鲅鱼洗净沥干水份2、每条鱼身斜切几刀3、加入耗油和少许盐4、姜切...

酱烧鲐鲅鱼怎么做美味好吃

2021-01-26 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟酱烧鲐鲅鱼是道营养美味的菜品，鲐鲅鱼中还有丰富的铜和磷，两种都是是人体不可缺少的微量元素，铜对于心，肝，内脏等的发育有着重要影响。而磷可以促进身体组...

鲅鱼饺子的做法弹牙多汁满口汤的鲅鱼饺子鲅鱼饺子怎么做

2024-02-05 “现今饺子的馅料多种多样，但鲅鱼饺子仍然是威海的一大特色。鲅鱼饺子作为威海的饺子的代表，具有馅大皮薄、弹牙多汁的特点。地道的鲅鱼水饺是比包子还大的“饺子”，有两个就装满了一碗的说法。威海人对鲅鱼似乎有特殊的...

鲅鱼肉燕的做法【鲅鱼肉燕】鲅鱼肉燕怎么做

2024-01-13 “买了一条大鲅鱼，留了一段做鱼绞成鱼泥后包了鱼肉燕，燕皮形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，非常爽口Q弹，久煮不破，营养鲜美，很适合老人和孩子。伴随着冬日暖暖的阳光，花了大半天时间在厨房，惬意安好~~”食材明细主料鲅鱼（1000...

鲅鱼红萝卜木耳丸子的做法 - 鲅鱼红萝卜木耳丸子怎么做

2024-01-01 食材明细主料鲅鱼（218）葱姜水（50g）鸡蛋清（23g）白胡椒粉（0.5g）盐（4g）辅料木耳（13g）红萝卜（13g）淀粉（15g）咸鲜（口味）氽（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲅鱼红萝卜木耳丸子的做法步骤1、5g香葱和5g生姜切碎，加水70g用料理机搅打、过滤出50g的葱姜水...

姜丝煮鲅鱼的做法原汁原味姜丝煮鲅鱼姜丝煮鲅鱼怎么做

2024-03-01 食材明细主料鲅鱼（适量）辅料姜丝（适量）配料盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜丝煮鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼去肚洗净。2、两面斜切几刀后，下盐腌十分钟。3、姜切丝。4、锅里下少量油，下腌好的鲅鱼煎一面金黄。5、下切...

糖醋鲅鱼的做法不用油炸的健康糖醋鲅鱼糖醋鲅鱼怎么做

2024-02-23 “糖醋鱼我很爱吃外面的觉得油不好,自己炸觉得太费事,所以我觉得直接用炖的来得比较省事,也很健康哦!!!”食材明细主料鲅鱼（一条）辅料葱（适量）姜（适量）配料红糖（适量）醋（适量）老抽（适量）料酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度...

开胃的茄汁鲅鱼怎么做美味好吃

2021-01-18 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲅鱼：2条辅料盐：适量香叶：适量花椒粉：适量鸡精：适量料酒：适量白糖：适量醋：适量大料：适量姜：适量蒜：适量油：适量葱：适量酱油：适量番茄酱：适量具体步骤1.鲅鱼去除...

辣白菜炖鲅鱼的做法 - 辣白菜炖鲅鱼怎么做

2024-01-08 “辣白菜的味道和鱼的味道完美结合。鱼完全不腥。特别下饭。”食材明细主料鲅鱼（2条）辅料辣白菜（250g）葱（1个）姜（1个）蒜（1个）酱油（1勺）盐（1勺）味精（1勺）十三香（1勺）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣白菜炖鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼去头，...

日式酱煮鲅鱼的做法 - 日式酱煮鲅鱼怎么做

2024-01-01 食材明细主料鲅鱼（1块）姜（1块）辅料料酒（1勺）大酱（1勺）糖（1勺）原味（口味）未知（难度）日式酱煮鲅鱼的做法步骤1、鱼洗净切花刀（防止鱼皮掉和散）备用2、大酱，糖，料酒3、姜片，清水一杯和散下鱼4、盖上锅盖中小火焖煮至熟约二十到三十分钟5、Ok...

尖椒蒸鲅鱼干的做法 - 尖椒蒸鲅鱼干怎么做

2024-02-23 “咸鲅鱼干是东北的一道传统特色渔家菜。可以根据自己的喜好任意选择品种。只需把这种原料盛在容器中，添加点油，入锅蒸透即可。我做的这个干鲅鱼因为不是特别咸，一般的市面上卖的这种会比那种咸的价位高不少，所以买干鲅鱼...

鲅鱼炖粉条的做法 - 鲅鱼炖粉条怎么做

2024-01-03 食材明细主料鲅鱼（一条700g）粉条（一把）辅料葱（适量）干辣椒（两个）蚝油（适量）酱油（适量）白醋（适量）料酒（适量）白酒（适量）冰糖（适量）五香粉（适量）大料（适量）黄豆酱（一勺）甜面酱（一勺）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲅鱼炖粉条的做法步...

香煎鲅鱼块的做法 - 香煎鲅鱼块怎么做

2023-12-29 “买来一条鲅鱼，四斤左右。一部分香煎鲅鱼，另一部分包饺子。”食材明细主料鲅鱼（适量）调料花椒（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香煎鲅鱼块的做法步骤1、主要原料。2、鲅鱼收拾干...

茄汁鲅鱼的做法 - 茄汁鲅鱼怎么做

2024-01-04 食材明细主料鲅鱼（适量）番茄酱（适量）番茄（1个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）花椒（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）茄汁鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼处理干净备用。2、锅中热油下入鲅鱼。3、煎制鲅鱼...

鲅鱼（马鲛鱼）饺的做法 - 鲅鱼（马鲛鱼）饺怎么做

2024-01-01 “每年春节都要包羊肉饺，荠菜饺的，今年听了水果群的群友介绍，试着包了鲅鱼饺，鲜极了！我包了两款馅料的，一款加了韭菜，一款加了芹菜。鲅鱼也叫马鲛鱼，肉质肥厚，味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，被称...

啤酒烧鲅鱼的做法 - 啤酒烧鲅鱼怎么做

2024-02-26 “每周去妈妈家吃饭，总要打包回一些东西。这些打包回来的半成品，放进冰箱，基本上够我和老公一周五天时间的晚餐了。每次，吃饱了，带着走，空手回家，满载而归，都成了惯例了。这次打包回来的是一条大鲅鱼。妈妈把整条大鱼煎好，中午...

酱烧鲐鲅鱼的做法 - 酱烧鲐鲅鱼怎么做

2024-02-27 “鲐鲅鱼又称鲭鱼，和鲅鱼非常的想象，个头比鲅鱼小一些，肉质要粗一些。刺少，肉厚，富含蛋白质，再我们当地用来酱烧，味道非常不错。”食材明细主料鲐鲅鱼（500g）辅料葱（15g）姜（10g）蒜（10g）豆瓣酱（15g）白酒（5ml）盐（3g）美极鲜（5ml）花生油（30ml）醋（15ml...

黄豆炖鲅鱼的做法 - 黄豆炖鲅鱼怎么做

2024-02-10 “豆有鱼香，鱼有豆香，特美味。”食材明细主料鲅鱼（3条）萝卜（适量）甜面酱（适量）酱油（适量）香叶（适量）小茴香（适量）辅料黄豆（200g）盐（适量）葱姜（适量）味精（适量）大料（适量）香菜（适量）鱼香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄豆炖鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼...