豉香芹菜的做法 - 豉香芹菜怎么做
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“春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豉香芹菜的做法步骤
1、肉切条或片,放在碗内,加适量料酒酱油腌制。
2、芹菜去黄叶洗净,切段。
3、锅内放适量油,烧热后,放入豆豉。
4、炒出香味后,加肉,炒至变色。
5、放入芹菜,翻炒,加少许料酒,加盐(豆豉有咸味,酌量),沥少许水。
6、翻炒均匀后出锅。
小窍门
其实芹菜叶凉拌也行,或者拿来炒鸡蛋,做粥都很好的~~