热菜 卤猪蹄的做法 快速卤猪蹄 卤猪蹄怎么做 来源:飘香吧 2.54W 食材明细主料猪蹄 (800g)辅料卤肉包 (1包)蒜 (2瓣)姜 (3片)青葱 (1根)配料老抽 (100ml)胡椒粉 (适量)料酒 (适量)酱香 (口味)卤 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)卤猪蹄的做法步骤1、准备好材料。2、卤肉料用纱布包好,切好葱,姜,蒜。3、锅内加水烧开后,把剁好的猪蹄放入煮下。4、煮至血沫烧出来后,关火,捞出冲洗干净。5、查看猪蹄上有没猪毛,记得用镊子拔掉。(焯烫过水后的猪蹄很容易就可以拔掉猪毛,不费力)6、猪蹄放入面包机内,(没有面包机可以换成砂锅,炖盅,高压锅,炒锅..)7、倒入适量料酒,白胡椒粉,老抽,卤肉包,葱,姜,蒜。8、热水1000ml左右,盖没过猪蹄。9、选择烘烤/炖/煮,默认1小时的时间.10、时间到后,打开盖子,用盖子轻松插入猪皮,即是卤好了,倒出。11、将猪蹄浸泡在卤汁中会更加入味。 卤猪蹄的家常做法 卤猪蹄 卤猪蹄的做法 卤猪蹄的最正宗做法 卤猪蹄怎么做 快速卤猪蹄 猪蹄 卤猪蹄怎么做好吃 卤猪蹄的做法步骤