热菜 蒜苔溜肝尖的做法 蒜苔熘肝尖 蒜苔溜肝尖怎么做 来源:飘香吧 4.78K “猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口” 食材明细主料蒜苔 (适量)猪肝 (200克)姜 (两片)蒜 (5瓣)辅料生抽 (3勺)老抽 (几滴)醋 (1勺)糖 (半勺)盐 (适量)淀粉 (4勺)胡椒粉 (适量)料酒 (2勺)咸鲜 (口味)溜 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒜苔溜肝尖的做法步骤1、蒜苔洗净,切2厘米左右小段2、从超市买的已经切好的猪肝,用清水洗净3、猪肝里放入一勺料酒,一勺生抽,两勺淀粉抓匀4、姜切丝,三瓣蒜切片,两瓣蒜切碎沫5、锅里放入适量植物油,八分热,放入猪肝,翻炒至变色。不能时间太长,猪肝会变硬。6、捞出猪肝控油待用7、拿一小碗,放入两勺生抽,几滴老抽,一勺料酒,一勺醋,半勺糖,适量盐,两勺淀粉,适量清水调匀8、锅洗净,放入适量植物油,爆香姜丝蒜碎9、放入蒜苔翻炒几分钟,炒至蒜苔九分熟10、放入猪肝11、紧接着放入小碗中的调料汁翻炒均匀12、最后放入蒜沫翻炒均匀关火13、成品 蒜苔溜肝尖 蒜苔溜肝尖怎么做 蒜苔 蒜苔溜肝尖的做法步骤 蒜苔溜肝尖怎么做好吃 蒜苔溜肝尖的家常做法 蒜苔溜肝尖的最正宗做法 蒜苔溜肝尖的做法 熘肝尖 蒜苔熘肝尖