茄子炖豆腐的做法 - 茄子炖豆腐怎么做
来源:飘香吧 1.77W
“豆腐、肉末、茄子一锅炖,没有谁可以抵挡这种美味。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
茄子炖豆腐的做法步骤
2、茄子切条,起锅烧油下锅炒软加盐,铺在豆腐上。
3、起锅烧油,加入肉末炒至断生,加入姜、蒜末、蚝油、老抽、生抽翻炒,炒熟铺在茄子上。
4、砂锅加入清水,上锅煮开,撒上葱花,茄子炖豆腐就完成啦。
小窍门
砂锅里可以加入少许盐哦。
“豆腐、肉末、茄子一锅炖,没有谁可以抵挡这种美味。”
2、茄子切条,起锅烧油下锅炒软加盐,铺在豆腐上。
3、起锅烧油,加入肉末炒至断生,加入姜、蒜末、蚝油、老抽、生抽翻炒,炒熟铺在茄子上。
4、砂锅加入清水,上锅煮开,撒上葱花,茄子炖豆腐就完成啦。
砂锅里可以加入少许盐哦。