热菜 羊肉酸菜砂锅的做法 - 羊肉酸菜砂锅怎么做 来源:飘香吧 2.97W “羊肉酸菜砂锅,是老公喜欢的菜式。刚刚买的砂锅,小试牛刀,还放了冻豆腐。总共用时一小时,倒了三次锅。其实也可以2次。” 食材明细主料羊肉片 (200克左右)酸菜 (150克左右)冻豆腐 (150克左右)辅料香叶 (2片)花椒 (适量)八角 (适量)鸳鸯贝 (铺满锅底)香菜 (几根)配料盐 (适量)糖 (少许)鸡精 (适量)蚝油 (适量)微辣 (口味)砂锅 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)羊肉酸菜砂锅的做法步骤1、按个人喜好,我喜欢用葱姜炝锅,这步我没照。喜欢辣口的可以放少许干辣椒。2、羊肉片待用。3、炝锅后炖锅加水,注意不是砂锅。加酸菜和豆腐,因为冻豆腐和酸菜是炖炖才好吃。(注意加香叶八角花椒)半小时左右。4、在砂锅底铺满鸳鸯贝,并在上面滴耗油,撒盐和鸡精,少许糖,待用。5、炖锅在炖了半小时后,将所有事物导入砂锅中,不要太满,待开锅后把羊肉片铺在上面一层即可。注意:在砂锅炖的过程中不要加凉水。6、大功告成,加香菜,这么多材料我没放味精啊! 羊肉酸菜砂锅怎么做好吃 羊肉酸菜砂锅的家常做法 砂锅 羊肉酸菜砂锅的做法 羊肉酸菜砂锅的做法步骤 羊肉酸菜砂锅怎么做 酸菜 羊肉酸菜砂锅 羊肉 羊肉酸菜砂锅的最正宗做法