宫保土豆的做法 - 宫保土豆怎么做
来源:飘香吧 1.08W
食材明细
- 微辣 (口味)
- 爆 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
宫保土豆的做法步骤
1、土豆,黄瓜,胡萝卜切小块。干辣椒切段,姜切丝。
2、调好料汁。白糖4勺,醋3勺,酱油2勺,盐1克,淀粉1勺。
3、锅中放适量油,放入花生米炸至变色,盛出备用。
4、留少许底油,将土豆块煸一煸,稍变色盛出。
5、锅中放适量油,油热放入花椒和姜丝煸香,再放入干辣椒段。
6、倒入土豆和胡萝卜煸炒。
7、加入黄瓜丁煸炒。
8、倒入料汁,炒至粘稠。
9、倒入花生米,炒匀出锅。