乌仔烩素鸡的做法 - 乌仔烩素鸡怎么做
来源:飘香吧 1.35W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
乌仔烩素鸡的做法步骤
1、老相食素鸡切滚刀块,油炸后备用;乌仔冷水泡发一小时;白萝卜切丝备用;
2、锅中加底油,葱姜爆香,下乌仔和白萝卜丝翻炒一分钟,加水250g,加入素鸡块,加美极鸡汁、盐、鸡精、糖、胡椒粉,大火烧开;
3、小火焖煮5分钟入味,出锅装盘。
小窍门
此菜是汤菜,需要汤汁多一点。
1、老相食素鸡切滚刀块,油炸后备用;乌仔冷水泡发一小时;白萝卜切丝备用;
2、锅中加底油,葱姜爆香,下乌仔和白萝卜丝翻炒一分钟,加水250g,加入素鸡块,加美极鸡汁、盐、鸡精、糖、胡椒粉,大火烧开;
3、小火焖煮5分钟入味,出锅装盘。
此菜是汤菜,需要汤汁多一点。