热菜 干锅腐竹蛋皮的做法 - 干锅腐竹蛋皮怎么做 来源:飘香吧 2.79W 食材明细主料腐竹 (适量)白玉菇 (适量)金针菇 (适量)五花腩 (适量)鸡蛋 (适量)辅料盐 (适量)油 (适量)葱 (适量)姜 (适量)生抽 (适量)老抽 (适量)料酒 (适量)甜面酱 (适量)白糖 (适量)淀粉 (适量)咸甜 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)干锅腐竹蛋皮的做法步骤1、材料:腐竹。2、材料:白玉菇、金针菇、五花腩。3、炸腐竹温水泡软切段。4、鸡蛋打散,加少许盐,淀粉。5、搅拌均匀。6、饼铛刷油遇热将蛋液倒入摊成蛋皮。7、切成宽条备用。8、锅里下少油,放姜片爆香。9、再将五花腩下锅煸炒至出油,烹入料酒去腥。10、再放入生抽,老抽,白糖,甜面酱炒至上色。11、将腐竹下锅翻炒均匀。12、加一碗水大火煮开后小火焖10分钟。13、将金针菇,白玉菇放入炒匀。14、一起移入干锅内,放上蛋皮,葱段煮开即可。 干锅腐竹蛋皮怎么做 腐竹 干锅腐竹蛋皮的家常做法 干锅腐竹蛋皮怎么做好吃 干锅腐竹蛋皮的做法步骤 干锅腐竹蛋皮 干锅腐竹蛋皮的做法 干锅腐竹蛋皮的最正宗做法 干锅 蛋皮