腐竹鸡蛋羹的做法 - 腐竹鸡蛋羹怎么做
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
腐竹鸡蛋羹的做法步骤
1、材料:鸡蛋、腐竹(已泡发清洗切段)、温水
2、将鸡蛋打入大碗中,加适量的料酒。
3、加适量的盐。
4、打成蛋液。
5、随后,倒入温水搅匀。
6、用油格过滤。
7、接着,合入腐竹,盖上保鲜膜。
8、然后,放入蒸锅里。
9、盖上盖,上锅蒸至10分钟,关火。
10、开盖,端出。
11、最后,浇上适量的生抽。
12、浇上适量的芝麻油。
13、就可以吃吃喽。。。