热菜 土豆酿茄子的做法 - 土豆酿茄子怎么做 来源:飘香吧 7.05K “我以前做的酿茄子都是用肉,这回看到有人用土豆酿茄子,也就尝试了一下,效果不错,分享给大家。” 食材明细主料茄子 (一个)土豆 (两个(小的))猪肉 (100)辅料料酒 (适量)鸡精 (少许)香油 (少许)葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)淀粉 (适量)蚝油 (适量)盐 (适量)酱油 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)土豆酿茄子的做法步骤1、土豆去皮切片上蒸架蒸熟。2、把蒸熟的土豆压成泥待用3、把猪肉剁碎待用。4、土豆泥、肉末、姜蒜末、盐、蚝油、料酒、酱油搅拌均匀成土豆肉馅待用。5、把茄子切成连刀块,再把土豆泥肉馅填到茄子两片中间,上蒸架等上汽蒸十分钟左右蒸熟取出。6、取酱油、盐、淀粉、料酒、清水调成汁待用7、把蒸碗中的水倒入锅中,再把兑好的汁也倒入锅中烧开加入少许鸡精,淋上香油。8、撒上葱花、红椒末,把烧开的汁浇到茄子盒上即成。 土豆酿茄子的做法步骤 土豆酿茄子的最正宗做法 土豆酿茄子怎么做好吃 土豆酿茄子 土豆 土豆酿茄子的家常做法 土豆酿茄子的做法 茄子 土豆酿茄子怎么做