热菜 豌豆焖猪肠的做法 - 豌豆焖猪肠怎么做 来源:飘香吧 7.32K “感觉家里好久没吃猪肠了,今天看到市场刚好有比较好的猪粉肠。炆个豌豆给小孩子们吃吃。” 食材明细主料猪粉肠 (1条)豌豆 (适量)辅料蒜 (适量)葱 (适量)姜 (几片)盐 (适量)酱油 (适量)蚝油 (适量)白糖 (适量)胡椒粉 (适量)花生油 (适量)淀粉 (适量)咸香 (口味)焖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)豌豆焖猪肠的做法步骤1、豌豆洗好备用,蒜粒、姜片切好备用。2、来个大工程反洗猪粉肠。老人家跟我说猪粉肠不用反出来洗的,我觉得不放心我还是放在水龙头冲洗,再反转来洗。3、猪肠反过来后,加入淀粉反复搓揉冲洗。我这步重复了好几遍。4、清洗干净后放入锅中,加入清水煮沸去腥味。5、用开水汤过的猪肠用冷开水清洗,切大长段,再用筷子将猪肠反正。(这步可以不做,我是为了美观)6、猪粉肠切小段备用。7、加入姜片、蒜粒、盐、白糖、胡椒粉、酱油、油搅拌。加水至没过猪肠,大火煮开,改小火炆。8、炆10分钟后加入豌豆,改小中火继续炆。要炆30分钟左右。9、大约炆30分钟后,加入葱花大火收汁。可以开饭喽! 豌豆焖猪肠怎么做好吃 豌豆焖猪肠的做法步骤 豌豆焖猪肠怎么做 豌豆焖猪肠的家常做法 猪肠 豌豆焖猪肠的最正宗做法 豌豆焖猪肠的做法 豌豆 豌豆焖猪肠