茄子鸡柳的做法 - 茄子鸡柳怎么做
来源:飘香吧 1.03W
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
茄子鸡柳的做法步骤
1、启动:自动启动时间:0S温度:0℃茄子洗净切滚刀块
2、启动:自动启动时间:0S温度:0℃鸡晡洗净切条加盐料酒淀粉拌匀备用
3、启动:自动启动时间:15S温度:180℃锅内放油10g
4、启动:自动启动时间:30S温度:180℃下鸡晡翻炒捞出备用
5、启动:手动启动时间:15S温度:180℃放入葱姜蒜末干辣椒段炒香
6、启动:自动启动时间:120S温度:180℃放入茄子翻炒
7、启动:自动启动时间:60S温度:180℃加入料酒生抽老抽糖香醋水翻炒
8、启动:自动启动时间:400S温度:100℃小火加盖焖煮
9、启动:自动启动时间:60S温度:180℃加入鸡晡肉翻炒煮40s后淋入水淀粉出锅