酱香茄子的做法 简单酱香茄子 酱香茄子怎么做
来源:飘香吧 8.98K
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酱香茄子的做法步骤
1、准备茄子,豆酱,辣椒酱
2、茄子切好,放入锅中蒸三分钟,软了就行。
3、锅中倒入油,放入辣椒酱,稍炒出红油。
4、倒入茄子,翻炒后加入豆酱,因为蒸过,不用炒太久就熟了。
小窍门
因为炒茄子不用很多油的话就很难炒得软又好吃,但蒸过后就不用很多油,这样也会健康些。
1、准备茄子,豆酱,辣椒酱
2、茄子切好,放入锅中蒸三分钟,软了就行。
3、锅中倒入油,放入辣椒酱,稍炒出红油。
4、倒入茄子,翻炒后加入豆酱,因为蒸过,不用炒太久就熟了。
因为炒茄子不用很多油的话就很难炒得软又好吃,但蒸过后就不用很多油,这样也会健康些。