上汤一品豆腐的做法 - 上汤一品豆腐怎么做
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“豆腐切型,蒸十五分钟待用,火腿、青红椒切丁;热油快速翻炒倒入高汤,添水,加盐、鸡精、温淀粉水勾芡,倒入蒸好的豆腐里即可”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
上汤一品豆腐的做法步骤
- 1、豆腐做型摆盘,上锅蒸十五分钟待用
- 2、火腿切丁,青红椒切丁,热油快速翻炒,加入高汤,盐,鸡精和温淀粉水【我用的是玉米淀粉】煮一会
- 3、勾芡完毕,将汤汁淋在蒸好的豆腐上即可
“豆腐切型,蒸十五分钟待用,火腿、青红椒切丁;热油快速翻炒倒入高汤,添水,加盐、鸡精、温淀粉水勾芡,倒入蒸好的豆腐里即可”