热菜 泰式咖喱鸡的做法 - 泰式咖喱鸡怎么做 来源:飘香吧 2.16W “本单选用的三种配菜都是泰餐中最常见的搭配,咖喱其实有很多种蔬菜搭配,不仅仅只有土豆和红萝卜,收藏我的咖喱系菜单,让你每次的咖喱餐都不重样哦~” 食材明细主料鸡胸肉 (300克)荷兰豆 (250克)胡萝卜 (一根)笋片 (300克)辅料蒜 (一瓣)咖喱酱 (一勺)椰浆 (250 mL)花生酱 (一勺)柠檬草酱 (半勺)蔬菜清汤料 (半勺)盐 (适量)水淀粉 (适量)咖喱 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)泰式咖喱鸡的做法步骤1、蔬菜清汤料可以换其他的汤料,或者高汤。花生酱要用涂面包的那种,不要用那种花生和芝麻混合的,做出来会窜味儿。2、鸡胸不腌制,切条,放油炒到断生,出锅待用。3、锅内放油,放咖喱酱下去炒开。4、加椰浆。5、加花生酱,蒜末,蔬菜清汤料和适量水(如果加高汤,就不要再加水了),搅拌均匀。6、先放入耐煮的荷兰豆和胡萝卜,直到变软(耐煮的蔬菜一定要在咖喱汁中煮,入味)7、放入笋片和鸡肉,稍煮片刻。(鸡肉在放的时候注意要把渗出的水倒掉,也不要煮太久,鸡肉会老)8、加盐调味后,放入一点柠檬草酱(要吃正宗的泰式咖喱,柠檬草的味道必不可少)9、最后水淀粉勾芡。10、出锅~11、正宗的泰式咖喱鸡,赶紧来尝一尝啦! 泰式咖喱鸡的做法步骤 泰式咖喱鸡的做法 泰式咖喱鸡怎么做 泰式咖喱鸡 泰式 咖喱鸡 泰式咖喱鸡怎么做好吃 泰式咖喱鸡的家常做法 泰式咖喱鸡的最正宗做法