蒸荆芥豆角的做法 蒸荆芥+豆角 蒸荆芥豆角怎么做
来源:飘香吧 2.41W
“在深圳想吃荆芥,我是想尽了奇招异术,去年找了几个脸盆在阳台上种,可惜地方太小种的只够尝尝鲜的。4月份搬到现在住的房子,去14楼楼顶一看,有一片地方可以种,心情大好。于是和木木开始拔草(没有铲子用菜刀锄的地)种菜,还被某位把土很辛苦的拉到楼顶上的大姐逮个正着:你们这么好,帮我们除草啊?听了这话,我和木木尴尬的跟姐姐笑了笑:我们想种点菜...当然后来我们成了好朋友,呵呵”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒸荆芥豆角的做法步骤
1、豆角洗干净,控一下水,但是不能控的完全干,然后切端
2、倒入适量面粉,拌均匀,保证每根豆角都沾上面粉
3、同样的办法把荆芥拌均匀
4、蒸锅烧水,在篦子上铺上衬布(衬布要在水里湿一下,拧掉多余水分),把水烧开
5、盖锅盖蒸三四分钟后,均匀的倒入写食用油,用筷子均匀,再蒸1分钟即可
6、调料盆中加入盐巴、生抽、小葱、青椒丝、芝麻油、蒜末、辣椒油(后两个因为家里没有了就没有用),拌匀
7、然后蒸菜出锅,放入调味盆中,和拌好的调味料搅拌均匀
8、上桌,开吃
9、秀秀我的荆芥‘菜地’,呵呵