香肠炖蛋的做法 - 香肠炖蛋怎么做
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食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香肠炖蛋的做法步骤
1、打两个鸡蛋,碗可以选择矮的,这样比较好熟,我为了好看选了这个高的小碗。鸡蛋打散,加入和鸡蛋等量的水,打匀。
2、切碎,加入打好的蛋,放锅里蒸十分钟。如果碗浅,可以七分钟左右。
- 3、因为嫌麻烦,没用保鲜膜,所以鸡蛋表面不平滑
4、熟后加一勺生抽很美味,或者你可以选择放盐蒸蛋,不要生抽
小窍门
水不能放多,否则成蛋汤了,凝固不起来
1、打两个鸡蛋,碗可以选择矮的,这样比较好熟,我为了好看选了这个高的小碗。鸡蛋打散,加入和鸡蛋等量的水,打匀。
2、切碎,加入打好的蛋,放锅里蒸十分钟。如果碗浅,可以七分钟左右。
4、熟后加一勺生抽很美味,或者你可以选择放盐蒸蛋,不要生抽
水不能放多,否则成蛋汤了,凝固不起来