热菜 酥炸鲫鱼的做法 - 酥炸鲫鱼怎么做 来源:飘香吧 1.94W “朋友婆家门前有条大河,他们家习惯自己捕鱼。据说,这一次大大小小的抓了上百斤野生鱼。我不喜欢淡水鱼的,可是盛情难却,要了点小鲫鱼,吃了几次鱼汤了,换换口味今天油炸一下吧。” 食材明细主料淡水鲫鱼 (500克)葱 (各5克)食盐 (2克)花椒粉 (小许)面粉 (2把)料酒 (10克)姜 (适量)辅料花生油 (若干)咸香 (口味)炸 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)酥炸鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼处理干净。2、放食盐。3、放料酒。4、葱姜切片。5、放鲫鱼里。6、搅拌均匀,腌制半小时以上。7、放花椒粉。8、搅拌均匀。9、热锅冷油。10、烧油的同时,取面粉。11、取一条小鱼。12、放面粉里滚一下。13、放油锅里炸。14、炸至定型。15、捞出。16、再次把油烧热。17、放定型的鱼二次复炸。18、炸好的鱼呈金黄色。19、摆盘。20、成品。 酥炸鲫鱼怎么做 酥炸鲫鱼的最正宗做法 酥炸鲫鱼的家常做法 酥炸鲫鱼怎么做好吃 鲫鱼 酥炸鲫鱼 酥炸鲫鱼的做法 酥炸鲫鱼的做法步骤