热菜 毛肚面拖蟹的做法 - 毛肚面拖蟹怎么做 来源:飘香吧 2.77W ““旅行和美食不仅能满足我们对这个世界的好奇心也是我们感受世界的方式看不同的城市感受不一样的生活方式”” 食材明细主料毛蟹 (5只)鸡蛋 (2颗)毛豆 (适量)辅料生姜 (适量)香葱 (适量)中辣 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)毛肚面拖蟹的做法步骤1、毛蟹先用水冲洗,接着用小毛刷清洗干净,去掉贝壳和肚子上的壳,壳里的腮一定要清洗干净,对切备用。2、毛豆去皮清洗干净,姜切丝,小葱切小段备用,鸡蛋打散加入适量的面粉,搅拌成无颗粒的面糊备用。3、将蟹的切片裹上面糊,在康宁Corningware陶瓷铸铝锅中倒入橄榄油,开小火,裹好面糊的蟹入锅,小火煎至变形,翻转蟹的两面,待蟹变色即可捞出。4、继续用煎螃蟹的油炒毛豆煸炒至毛豆变色变皱,加入螃蟹炒均匀,再放料酒,倒入适量的水,酱油,再放姜丝,大火煮3分钟。5、利用剩余的蛋糊勾芡收汁,出锅装盘,撒上香葱,ohyeah~ 面拖蟹 毛肚面拖蟹怎么做好吃 毛肚面拖蟹的最正宗做法 毛肚面拖蟹 毛肚面拖蟹的家常做法 毛肚面拖蟹怎么做 毛肚面拖蟹的做法 毛肚面拖蟹的做法步骤 毛肚