热菜 炖大鹅的做法 - 炖大鹅怎么做 来源:飘香吧 2.37W 食材明细主料土鹅 (半只)辅料姜葱 (适量)冰糖 (适量)卤料包 (1个)调料花生油 (适量)盐 (适量)老抽 (适量)生抽 (适量)咸香 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)炖大鹅的做法步骤1、土鹅半只,剪成两半,焯水沥干。2、锅预热,小火,倒花生油,放入小块黄冰糖适量,炒糖色。3、鹅皮朝下,放入锅中,保持小火,煎黄鹅皮。4、加入热水,改中火,烧开。5、放入姜葱,卤料包,老抽,生抽,盐,烧开。6、转入高压锅中,上气后改小火,压20分钟。7、取出压好的鹅肉,放凉。汤汁备用。8、鹅肉斩块。(我用剪刀剪的)9、淋汤汁,摆香菜,开吃。可以盛出汤汁,蘸食。 炖大鹅的做法 炖大鹅的家常做法 大鹅 炖大鹅怎么做 炖大鹅的最正宗做法 炖大鹅 炖大鹅怎么做好吃 炖大鹅的做法步骤