热菜 蒜拌北极贝的做法 - 蒜拌北极贝怎么做 来源:飘香吧 1.05W “北极贝是加拿大的特产。在美国价钱也不算很贵,家人很喜欢吃,所以遇到特价就会买上几盒放着,一般我都是凉拌着吃。” 食材明细主料北极贝 (1盒)西芹 (2片)小黄瓜 (2条)辅料蒜 (3瓣)葱丝 (适量)配料生抽 (2大匙)糖 (1/4茶匙)玉米油 (1大匙)麻油 (1大匙)芥末 (适量)盐 (1茶匙)咸鲜 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒜拌北极贝的做法步骤1、北极贝对半切开,清洗干净。2、西芹撕去粗丝,切小条。3、小黄瓜对半切开,一半切片,用盐腌一下,挤出水份,一半弄成花形用来围边。4、蒜去皮,剁茸。5、把北极贝分次在开水里汆烫5-6秒,捞起沥干水份。(不能久烫,否则就要吃橡皮了。)6、原锅水放1茶匙盐,少许油,把西芹汆烫至水再开,捞起过凉水,以保持脆绿。7、把芥末和糖放入生抽里拌匀。(因为考虑到小孩子,我只挤了约1寸长的芥末。)8、小锅把玉米油和麻油烧热,放蒜茸爆香。(家人不习惯吃生蒜。)9、把蒜油倒入芥末酱油里拌匀。10、然后倒入北极贝里拌匀。11、把黄瓜片和西芹铺在碟底上。12、放入北极贝,撒上葱丝,用黄瓜围边装饰一下即可。 蒜拌北极贝 北极 蒜拌北极贝的做法步骤 蒜拌北极贝的家常做法 蒜拌北极贝怎么做 蒜拌北极贝的做法 蒜拌北极贝的最正宗做法 蒜拌北极贝怎么做好吃