热菜 毛血旺 - 简单版毛血旺 来源:飘香吧 1.34W “儿子和我都喜欢吃辣的,以前经常去饭店吃毛血旺什么的,后为因为有了什么地沟油,还有什么返锅辣子的,不敢上饭店吃了,便学着自己做,买些现成的牛杂什么的,做起来也挺好吃,很过瘾。” 食材明细主料牛杂 (三两)猪耳 (二两)鸭血 (一块)海带 (二两)黄豆芽 (二两)平菇 (二两)黑木耳 (一两)辅料小葱 (两根)干辣子 (两个)配料花椒 (十几粒)豆瓣辣酱 (三勺)鸡精 (一勺)中辣 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)简单版毛血旺的做法步骤1、黄豆芽洗净摘去尾。2、锅内倒油烧热加花椒煸出香味。3、将花椒挑出加入干辣子煸出味。4、加豆板辣酱炒香。5、加适量清水煮开。6、加入黑木耳,平菇。7、再依次加入海带和牛杂、猪耳及鸭血继续煮沸。8、另锅内将豆芽炒至八成熟盛入盘内。9、将煮好的食材乘热倒入盘中。10、将小葱加入盘内。11、将沸油浇在上面即成。 简单版毛血旺怎么做 简单版毛血旺的做法步骤 简单版毛血旺的做法 毛血旺 简单版毛血旺怎么做好吃 简单版毛血旺的最正宗做法 简单版毛血旺的家常做法 简单版毛血旺