热菜 洋葱茄子炖猪肉的做法 - 洋葱茄子炖猪肉怎么做 来源:飘香吧 3.12W “这是一道日本家庭料理。想和大家分享不一样的味道。” 食材明细主料猪肉 (100克)茄子 (2个)洋葱 (0.5个)辅料大酱 (10克(大米))料酒 (15克)鱼粉 (2克)水 (50ml)油 (5ml)盐 (2克)酱香 (口味)炖 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)洋葱茄子炖猪肉的做法步骤1、猪肉100克、切片。茄子2个、洋葱半个、切开。2、茄子转圈打4条皮下来。3、十字对着切。4、切好了两边黑中间白。不打皮也可。5、料酒15克、大酱10克、(用大米做的酱)鱼粉2克、水50ml。搅拌均匀6、锅放油7、肉炒变色放入洋葱8、茄子、再放入酱汁9、改中小火盖上盖。中途再翻炒一下。大约炖7~8分钟。把盖打开。10、如果汤汁太多开大火收汁。锅底有一点、汤汁就可以了。放一点盐。尝一下咸淡可根据个人喜欢增减。11、成品 洋葱 洋葱茄子炖猪肉的做法 洋葱茄子炖猪肉的做法步骤 洋葱茄子炖猪肉的最正宗做法 洋葱茄子炖猪肉的家常做法 洋葱茄子炖猪肉怎么做 猪肉 洋葱茄子炖猪肉 洋葱茄子炖猪肉怎么做好吃 茄子