沙茶酱熘鸡片的做法 - 沙茶酱熘鸡片怎么做
来源:飘香吧 3W
“沙茶酱熘鸡片”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
沙茶酱熘鸡片的做法步骤
1、鸡胸肉洗净,切3-4毫米左右薄片。
2、加入淀粉,生抽,料酒调匀,腌制10分钟左右。
3、尖椒去籽,切菱形块。
4、胡萝卜去皮,切菱形片。
5、葱切片,蒜切片,姜切丝。
6、将锅烧热,加入适量油,倒入腌制好的鸡肉片快速滑炒至变色~盛出备用。
7、锅烧热加少许底油,葱姜蒜爆香。
8、倒入胡萝卜片翻炒片刻,加入鸡片翻炒均匀。
9、加入沙茶酱,继续翻炒。
10、最后加入尖椒,翻炒俩下出锅~~~
小窍门
注意火候