鸡蛋白菜煲的做法 - 鸡蛋白菜煲怎么做
来源:飘香吧 1.99W
“今天要跟大家分享的是鸡蛋白菜煲,很普通的一道家常菜,做法简单,味道鲜美,超级下饭。鸡蛋和白菜一起烧的话,特别鲜,汤汁也很浓稠,雪白雪白的,这都是荷包蛋的功老,比肉还要香,秋天天慢慢变冷,炒菜的话很快就晾了,所以来个煲是有必要的,家里人少时,不爱做菜的话就来一个煲,一锅就搞定,而且热气腾腾的,吃了身子暖呼呼的。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋白菜煲的做法步骤
1、准备食材。
2、鸡蛋放锅里煎熟,可以煎到发黄起泡,这样的荷包蛋才香。放白菜煲里,一口咬下去,汁直掉。
3、小白菜切成小块备用。
4、热锅热油放入白菜杆翻炒。
5、变软后加盐、白菜叶和猪油渣翻炒均匀。
6、放入荷包蛋,放没过白菜的开水,大火烧十分钟,中途翻炒一次。
7、放入蒜叶和虾粉翻炒均匀。
8、出锅。