热菜 客家三杯鸭的做法 - 客家三杯鸭怎么做 来源:飘香吧 2.43W “三杯鸭,做法并不复杂,一杯油,一杯酒,一杯酱油,现在提倡少油少盐,所以油和酱油就要适当的减量,味道仍然是杠杠的。” 食材明细主料番鸭 (500克)辅料油 (20克)生抽 (25毫升)客家酿酒 (50毫升)八角 (2只)桂皮 (10克)花椒 (3克)姜 (15克)黄片糖 (30克)香叶 (3片)胡椒粉 (2克)原味 (口味)未知 (难度)客家三杯鸭的做法步骤1、把鸭大块入锅煎。2、翻过来煎另一面。3、把材料准备好,鸭要斩件。4、锅烧热下油、片糖炒至糖色。5、下香料、姜翻炒。6、再下切好的鸭肉一同翻炒。7、加入生抽、娘酒、少许水,盖上锅盖焖至熟稔。8、收汁,洒上少许胡椒粉,淋上香油出锅装盘。 客家三杯鸭 客家三杯鸭的最正宗做法 客家三杯鸭的家常做法 客家三杯鸭怎么做好吃 客家 客家三杯鸭怎么做 客家三杯鸭的做法步骤 客家三杯鸭的做法 三杯