私房菜 嫩猪五方的做法 - 嫩猪五方怎么做 来源:飘香吧 1.65W “万变不离其宗,饼夹菜,关键是什么饼夹什么菜!” 食材明细主料猪肉 (适量)生菜 (适量)辅料豆瓣酱 (适量)小葱 (适量)鸡蛋 (一个)面粉 (适量)葱香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)嫩猪五方的做法步骤1、准备材料,改刀,肉切丝,葱切丝2、将面粉加鸡蛋和水和成面糊,稍微稀一点比较容易弄成均匀厚度的面饼3、肉加水淀粉和料酒少许腌制片刻,豆瓣酱加水和匀,滴一点老抽调色4、锅中做油,翻炒肉丝变色加入豆瓣酱水翻炒均匀,把汤汁收一收,不要太干5、把平底锅烧热后离火,倒入面糊转圈,成均匀的圆形后放到火上开中小火,四周翘起后翻面,再过一分钟即可。6、面饼上铺上生菜,葱丝铺上酱肉丝卷起成型即可,不局限形状 五方 嫩猪五方的做法 嫩猪五方的家常做法 嫩猪五方 嫩猪五方怎么做 嫩猪五方的最正宗做法 嫩猪五方怎么做好吃 嫩猪五方的做法步骤