鸡蛋香菇盅的做法 - 鸡蛋香菇盅怎么做
来源:飘香吧 1.63W
“香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,具有多种功效,提高机体免疫功能,降血压、降血脂、降胆固醇。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良。”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋香菇盅的做法步骤
1、香菇去蒂清洗干净。
2、碗里打入一个鸡蛋,放少许盐。
3、搅拌均匀。
4、用小勺子淋入香菇里。(8分满即可)
5、在撒上孜然粉。
6、放到蒸锅里,上汽后蒸15分钟即可。
7、成品图,点缀番茄酱。
9、成品图,低脂健康养生。
小窍门
以前做过鹌鹑蛋蒸的香菇盅,(没鹌鹑蛋了)这次就用了鸡蛋做,味道也没什么区别,一样鲜美。香菇有大小,倒入鸡蛋液的时候八分满即可。