家乡小炒的做法 - 家乡小炒怎么做
来源:飘香吧 2.28W
“荞头营养价值与用途的营养丰富,每千克可食部分含蛋白质16克、脂肪6克、碳水化合物80克、灰分7克、钙640毫克、磷320毫克、铁210毫克、维生素C140毫克、硫胺素0.2毫克、核黄素1.2毫克、尼克酸8毫克。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
家乡小炒的做法步骤
1、准备所以材料鱿鱼,香菇,木耳,腐竹提前泡发,荞头只要下半幼嫩部分
2、开锅下油炒香洋葱,加入鱿鱼干(鱿鱼切花刀)
3、加入猪肉煸香
4、加入荞头炝锅后加入荷兰豆翻炒
5、放入香菇,腐竹,木耳加入刚泡鱿鱼的水半碗焖煮4分钟
6、倒入两汤匙的蚝油,半茶匙盐和少许糖炒均,边炒边倒入生粉水,成薄芡,起锅!
小窍门
是个很简单又咸鲜的菜,也可以加入花菜,虾米,菜头