陈皮绿豆汤的做法 - 陈皮绿豆汤怎么做
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食材明细
- 甜香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
陈皮绿豆汤的做法步骤
1、绿豆提前浸泡,天热可冰箱冷藏隔夜浸泡。
2、陈皮提前浸泡两小时。
3、汤锅入水放入绿豆。
4、中火煮沸转小火慢炖。
5、陈皮去除里面的白筋膜。
6、小火慢炖二十分钟。
7、陈皮切细丝装盘。
8、冰糖备用。
9、浸泡陈皮的水过滤干净,加入锅中同煮。
10、捞出绿豆皮,回来搅动加快绿豆皮脱落。
11、放入陈皮同煮。
12、放入冰糖,量根据自己口味选择。
13、汤浓稠度根据自己口味,调整煮的时间长短。
14、放凉后食用,夏日必备哦。
15、成品图
小窍门
绿豆皮大部分捞出即可,当然也可以全部捞出,也可以用破壁机处理一下。家常做法,没有多的讲究,一切随性!