番茄豆腐青菜蛋汤的做法 - 番茄豆腐青菜蛋汤怎么做
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“番茄是一种很有营养的食物,含有丰富的胡萝卜素,维生素等,常吃番茄还能够减少皮肤的辐射损伤,还可以美白祛斑。
番茄既可以生吃,也可以煮熟着吃,豆腐加入一些番茄和青菜,酸酸甜甜的口感,增添了汤的味道,也保留了豆腐的原汁原味,好喝又有营养。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
番茄豆腐青菜蛋汤的做法步骤
1、将青菜,豆腐和番茄清洗干净。
2、将番茄切成块状,不喜欢吃番茄皮的朋友可以先将它的皮给剥掉,将青菜切断,豆腐切成三厘米长的块状。
3、锅里倒油,将番茄炒一下。
4、一直炒到软烂出汁,这样番茄汁入汤味道会更浓。
5、加一碗水。
6、下入豆腐。
7、鸡蛋打散。
8、淀粉进行勾芡,淀粉的多少决定汤的浓度。
9、水开后,倒入水淀粉,并倒入鸡蛋夜。
10、最后放青菜,加盐和葱花调味,一份营养健康又养身的番茄豆腐青菜汤就新鲜出炉了,快快喝起来吧。