酱驴腿肉的做法 - 酱驴腿肉怎么做
来源:飘香吧 2.8W
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
酱驴腿肉的做法步骤
1、驴腿肉
2、清水下锅,没过驴肉,水开撇去浮末,加入花椒,大料,桂皮,香叶,山楂片,葱姜蒜
3、料酒
4、盐适量,酱油
5、大火开后,中小火炖一小时左右用筷子扎透就熟了
6、切成薄厚适中的片,周边摆上香菜装饰一下
1、驴腿肉
2、清水下锅,没过驴肉,水开撇去浮末,加入花椒,大料,桂皮,香叶,山楂片,葱姜蒜
3、料酒
4、盐适量,酱油
5、大火开后,中小火炖一小时左右用筷子扎透就熟了
6、切成薄厚适中的片,周边摆上香菜装饰一下