炒沫货的做法 炒沫货(虾仔) 炒沫货怎么做
来源:飘香吧 2.12W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炒沫货的做法步骤
1、材料图。沫货从冰箱拿出来还没完全解冻。
2、沫货,其实是超级小的小虾仔。可能只有沿海地区少部分人吃过。
3、起锅倒油,放葱花和姜片炒出味,倒入沫货加少量盐,翻炒变色,倒一点水煮到开锅,最后打入两个鸡蛋,再炒熟即可。
小窍门
沫货市面上有加盐和无盐的两种,我这种是无盐的,所以炒时自己放盐。有盐的那种沫货超级咸,还很腥。
图片上显示比较干,其实有点水好吃,因为这是吃完剩下,第二顿又加热了,所以干燥。