自制菜肉青团的做法 - 自制菜肉青团怎么做
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食材明细
- 咸甜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制菜肉青团的做法步骤
1、荠菜烫水躲碎,五花肉剁成肉末,加酒、酱油、葱、盐拌匀,加入剁碎的荠菜,拌成馅备用。
2、菠菜烫水后榨汁备用。
3、糯米粉、大米粉、糖、花生油、糖菠菜汁拌匀,分8份。
4、裹青团
5、上蒸锅蒸15分钟(如果是豆沙馅,只要5分钟)。
6、下蒸锅后在保鲜膜上涂上食用油(也可以在青团上涂油),然后将保鲜膜将青团裹上成品。
1、荠菜烫水躲碎,五花肉剁成肉末,加酒、酱油、葱、盐拌匀,加入剁碎的荠菜,拌成馅备用。
2、菠菜烫水后榨汁备用。
3、糯米粉、大米粉、糖、花生油、糖菠菜汁拌匀,分8份。
4、裹青团
5、上蒸锅蒸15分钟(如果是豆沙馅,只要5分钟)。
6、下蒸锅后在保鲜膜上涂上食用油(也可以在青团上涂油),然后将保鲜膜将青团裹上成品。