小吃 铁板花甲的做法 秘制铁板花甲 铁板花甲怎么做 来源:飘香吧 2.02W “炎炎夏日正是喝啤酒吃花甲的好时节。今天的花甲一种做法,简单又美味,10分钟上桌,完全停不下来!” 食材明细主料花甲 (400g)辅料生抽 (2勺)料酒 (1勺)油泼辣子 (适量)鸡精 (少许)蒜泥 (适量)姜末 (少许)葱末 (少许)色拉油 (适量)白砂糖 (少许)胡椒粉 (适量)微辣 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)铁板花甲的做法步骤1、花甲洗净加盐1小勺,放入清水中浸泡1小时。将蒜泥、姜末、葱末中加入生抽2勺、料酒1勺、油泼辣子适量、色拉油1勺、白砂糖少许搅拌均匀,腌制半小时入味。2、铁板锅中倒入比炒菜量多的色拉油,待油八成热时放入沥干水份的花甲,慢慢翻炒。3、待锅里的花甲开口后,均匀涂抹撒入1小勺盐,慢慢翻炒一会儿再加入1勺料酒。(忘记拍照了)4、将腌制好的酱料浇在开口的花甲上再煎片刻即可关火。5、花甲配啤酒,真的是绝配啊! 铁板花甲的做法 铁板 铁板花甲怎么做 秘制 铁板花甲 铁板花甲的最正宗做法 花甲 秘制铁板花甲 铁板花甲的做法步骤 铁板花甲的家常做法 铁板花甲怎么做好吃