小吃 软麻花的做法 中式小吃-----软麻花 软麻花怎么做 来源:飘香吧 3.07W 食材明细主料面包粉 (450克)辅料牛奶 (120毫升)花生调和油 (30ml 150ml)鸡蛋 (2个)盐 (2克)白糖 (60克)发酵粉 (3克)甜味 (口味)炸 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)软麻花的做法步骤1、原料图。2、牛奶放入碗内,加酵母粉静置5分钟。3、所有材料放入面包桶用发酵程序发好面团。因面粉吸水性不一样,面团要保持软,需把握好牛奶的用量。4、面团取出排气揉光滑。5、取一块面擀成长方形。切厚的可以搓长条。6、切均匀的条。7、长条搓成细圆条,因为短,所以用两根。8、两根细条拧成绳。一根的话对折。9、再一次对折,拧起来,方向按自然生成的方向,反向就没花了。可以两头捏住提起试一下自动转成花。接头处使劲捏一下防止炸的时候散开。10、依次做好所有,盖保鲜膜发酵半小时。11、锅内放油烧至八成热,下麻花生坯,中火炸至,用筷子不停翻动使受热均匀。12、炸至金黄,捞出沥油。 软麻花的做法 软麻花 软麻花的家常做法 小吃 软麻花的最正宗做法 中式 软麻花的做法步骤 软麻花怎么做 软麻花怎么做好吃