蒜泥茼蒿的做法很简单 - 蒜泥茼蒿的功效与作用有哪些
茼蒿是平常家庭中十分常见的的食材,可以凉拌、酸辣、糖醋、蒸煮炸,烹饪方式多种多样,各种方法都能体现的美味之处。最近在网络上盛传的蒜泥茼蒿,做法很简单,营养又健康。你知道蒜泥茼蒿的功效与作用有哪些吗?那么接下来就和小编一起了解一下吧。
蒜泥茼蒿的做法很简单,蒜泥茼蒿的功效与作用有哪些?
1、促进食欲
苘蒿中含有多种挥发性物质,它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌,能够促进食欲,消食开胃。
2、清血养心,润肺化痰
茼蒿富含营养,作为食材比较润滑,适当吃一些,具有清血养心,润肺化痰的作用。
3、利小便,降血压
茼蒿还可以帮助我们降低血压,调节小便。
4、提高免疫力
茼蒿里所含的营养成分,对人的免疫力有一定的影响,适量吃一些茼蒿,可以提高人的免疫能力。
5、化痰止咳
茼蒿适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。
6、消肿
能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗全身水肿,小便不利等。
7、润肺
茼蒿滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
8、祛脂
食用茼蒿具有一定的祛脂作用。
9、安神除烦
可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用。
10、活血祛瘀
促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。
11、肝火旺,多吃茼蒿
节后最容易出现“肝火旺”的问题。这时候人总容易昏昏欲睡,脾气急躁,而且吃东西口,而且,肝开窍于目,这类人眼睛的分泌物也比较多。这时应该多补充点绿叶蔬菜,一天不少于4种,比较推荐多吃点茼蒿。中医讲绿色入肝,所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用,而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜更好一些。
12、预防便秘
苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,帮助人体及时排除有害毒素,达到通腑利肠、预防便秘的目的。
看了以上的内容,相信朋友们一定想要赶快去做蒜泥茼蒿来吃了吧。蒜泥茼蒿的做法不仅简单,还是一种非常富有有营养价值的菜肴。但小编在这里还是要和大家啰嗦一句,蒜泥茼蒿虽好,但也不要一次吃太多哦,吃多也会对身体造成不必要的负担。