花蛤鱼头粥的做法 - 花蛤鱼头粥怎么做
来源:飘香吧 4.54K
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
花蛤鱼头粥的做法步骤
1、鱼头剁成大块,下盐和姜丝略腌一会。
2、坐锅烧水。
3、水开后带姜丝一起下鱼头,和猪肉末。
4、再次开锅后撇去浮沫。
5、下洗净的花蛤。
6、下一小勺猪油。
7、等到花蛤全部壳张开。
8、下米饭。
9、开锅后关火,撒香葱,下盐调味。
小窍门
这个鱼头粥不适合太小的小朋友食用,鱼头剁的时候里面的碎骨太多了~~~~
1、鱼头剁成大块,下盐和姜丝略腌一会。
2、坐锅烧水。
3、水开后带姜丝一起下鱼头,和猪肉末。
4、再次开锅后撇去浮沫。
5、下洗净的花蛤。
6、下一小勺猪油。
7、等到花蛤全部壳张开。
8、下米饭。
9、开锅后关火,撒香葱,下盐调味。
这个鱼头粥不适合太小的小朋友食用,鱼头剁的时候里面的碎骨太多了~~~~