木鱼花皮蛋瘦肉粥的做法 - 木鱼花皮蛋瘦肉粥怎么做

“木鱼花皮蛋瘦肉粥是一道美味的粥品。因为加入木鱼花后而口味鲜香独特！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

木鱼花皮蛋瘦肉粥的做法步骤

• 1、取适量的大米淘洗干净，放入煮锅中加入足量的水开始煮制

• 2、取适量的豌豆放入容器中清洗干净，并且浸泡变软

• 3、猪里脊肉切成肉丝放入碗中，加入适量的盐、淀粉、料酒、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀腌制20分钟左右

• 4、大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花

• 5、皮蛋剥去外壳冲洗干净切成小块备用

• 6、取适量的木鱼花，用刀切碎备好

• 7、煮锅中的水沸腾后撇去浮沫

• 8、放入浸泡好的豌豆继续煮制

• 9、煮至汤汁粘稠并且大米熟透后，放入腌制好的瘦肉粥丝用筷子轻轻的搅散

• 10、加入适量的盐调味儿，放入木鱼花和皮蛋块

• 11、搅拌均匀即可关火

• 12、关火后点几滴香油，撒入葱花搅拌均匀即可出锅

• 13、盛入碗中，成品！