阴米蛋花粥的做法 - 阴米蛋花粥怎么做
来源:飘香吧 1.38W
“阴米,是一种流传于川渝,湖南,湖北等地的民间小吃。
选用长糯米,提前用水泡洗蒸至8成熟铺平阴干(不是放太阳下晒干)中间要把黏在一起的米团搓成一粒一粒的。
阴米除了可以煮粥还可以做阴米肚片汤或阴米鸡汤。
以前把阴米炒糊煮水,可以化小孩积食。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
“阴米,是一种流传于川渝,湖南,湖北等地的民间小吃。
选用长糯米,提前用水泡洗蒸至8成熟铺平阴干(不是放太阳下晒干)中间要把黏在一起的米团搓成一粒一粒的。
阴米除了可以煮粥还可以做阴米肚片汤或阴米鸡汤。
以前把阴米炒糊煮水,可以化小孩积食。”