免治牛肉窝蛋粥的做法 - 免治牛肉窝蛋粥怎么做
来源:飘香吧 2.16W
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
免治牛肉窝蛋粥的做法步骤
1、首先白米加水煲成粥样,牛肉用生粉、生抽、糖、米酒、油腌好,姜切丝
2、待粥成绵滑状时放牛肉和姜丝,搅匀,牛肉越细越好吃哦
3、生菜片切丝,葱切粒
4、鸡蛋打在碗里搅匀后放进粥里,放盐和味精,然后关火
5、关火后马上勺进铺有生菜丝的碗里
6、撒上葱花,成品来了!
小窍门
腌牛肉时的糖和米酒只放一丁点就好,只是为了带出牛肉的甜味和鲜味,还有关火时放的味精也是几颗就可以,起带味作用而已