主食 红豆梅花肉粽的做法 - 红豆梅花肉粽怎么做 来源:飘香吧 7.86K 食材明细主料糯米 (适量)红豆 (适量)猪梅花肉 (约500克)辅料生抽 (1勺)老抽 (半勺)糖 (1调料匙)盐 (1调料匙)胡椒粉 (少许)咸香 (口味)煮 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)红豆梅花肉粽的做法步骤1、猪梅花肉洗净,控水,加入生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉,反复抓揉,然后入冰箱冷藏腌制过夜,腌制24小时也没问题。2、糯米和红豆提前浸泡,泡4小时以上即可,我是浸泡过夜了。浸泡好的糯米和红豆拌匀,控干水分。3、加入生抽、老抽、盐拌匀。4、提前浸泡过夜的粽叶,剪掉首尾两端。5、折成漏斗状。6、加入约1/3红豆糯米。7、放一块腌制好的梅花肉块。8、再加入适量红豆糯米。9、如图,左边粽叶往中间折。10、右边的也往中间折。11、再把上面的粽叶折下来,压住左右两边刚刚折压好的粽叶,再绑紧即可。12、放入压力锅,加水没过粽子,压30分钟,自然泄压后不开盖,再焖几个小时即可。13、糯米软糯肉块香,好吃极了。 梅花 红豆梅花肉粽的家常做法 红豆梅花肉粽的做法步骤 红豆梅花肉粽的最正宗做法 红豆梅花肉粽怎么做 红豆梅花肉粽怎么做好吃 红豆 红豆梅花肉粽的做法 红豆梅花肉粽