绿茶汤圆的做法 - 绿茶汤圆怎么做
来源:飘香吧 3.16W
“青绿的外表淡淡的茶香,仿佛身心融入茶叶的香气里慢慢陶醉!含在嘴里,轻轻的咬一口细细地品味,香甜的芝麻馅,让人回味无穷”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
绿茶汤圆的做法步骤
1、绿茶汤圆的原料:糯米粉、绿茶粉白芝麻、花生米、葡萄干、白糖
2、糯米粉加入40°的温水用筷子拌成絮状
3、加入绿茶粉
4、揉成光滑不粘手的面团
5、芝麻用细筛淘洗净,放在炒锅里炒香
6、花生米去掉红衣
7、用擀面杖分别擀碎芝麻和花生米
8、加工好的芝麻馅里放入切碎的葡萄干和适量的白糖,
9、做好的汤圆馅,加一些玉米油使其吃起来口感滋润
10、取一小块面揉成圆形
11、捏成园窝状做成汤圆皮
12、用小勺舀一勺芝麻馅抱进去
13、捏紧口
14、揉原做成绿茶汤圆
15、按照上述方法做完所有的汤圆
16、水开后下入锅里煮汤圆
17、汤圆浮起,就熟了
18、清香滋润又漂亮的绿茶汤圆