油焖四季豆怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.4W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
四季豆 :500辅料
植物油 :50酱油 :30
盐 :3
白砂糖 :10
味精 :4
大葱 :5
姜 :5
大蒜(白皮) :5
1. 将四季豆掐去两端豆尖,顺势撕去边筋后洗净;
3. 将炒锅置于旺火上加热,倒入食油烧至七成热时,放入葱段、姜片、蒜片爆锅;
4. 随即倒入四季豆煸炒数下,加酱油、精盐和适量水,旺火烧沸;
5. 小火焖烧至四季豆酥软时,加入少许白糖,拌匀再焖烧2分钟,见汤汁稠浓,即可起锅装盘。