发面小饼的做法 - 发面小饼怎么做
来源:飘香吧 1.55W
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
发面小饼的做法步骤
1、准备500克面粉。
2、面粉中打入两个鸡蛋,加5克。
3、加入30克白糖。
4、加入80克温水化开酵母。
5、揉成面团醒发制两倍大。
6、面垫上撒面粉。
7、揉面排气,,搓成长条。
8、切成小剂子。
9、搓圆。
10、按扁。
11、擀薄。
12、盖保鲜膜醒发制两倍大。
13、平底锅不刷油下入小饼。
14、煎制两面金黄出锅。
15、全部做好。
16、切块装盘完成。