主食 孜然炒面盖蛋的做法 - 孜然炒面盖蛋怎么做 来源:飘香吧 1.8W 食材明细主料熟细面 (适量)鸡蛋 (适量)胡萝卜 (适量)洋葱 (适量)包菜 (适量)绿豆芽 (适量)辅料油 (适量)生抽 (适量)老抽 (适量)孜然粉 (适量)花椒粉 (适量)盐 (适量)孜然 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)孜然炒面盖蛋的做法步骤1、将洋葱,胡萝卜,包包菜清洗干净切成细丝,绿豆芽泡水里。2、把绿豆芽的壳滤掉。3、把面条揪短一些,炒的时候容易打散不会缠成一疙瘩。4、拿一个鸡蛋打散,小煎锅烧热滴几滴油,把鸡蛋煎成蛋饼。5、炒锅烧热油,油可以比平时炒菜多一点,倒入所有蔬菜翻炒。6、蔬菜变软后,加入生抽,孜然粉,花椒粉,盐。喜欢吃辣的再加点辣椒粉。7、菜熟后倒入面条,加入老抽上色,根据面的多少再适当增加一点盐。8、将蔬菜面条调料翻炒均匀。9、将炒好的面条盛入盘中,盖上鸡蛋。10、孜然炒面盖蛋做好啦!11、孜然炒面盖蛋 孜然 孜然炒面盖蛋的最正宗做法 盖蛋 孜然炒面盖蛋的做法步骤 孜然炒面盖蛋怎么做 孜然炒面盖蛋怎么做好吃 炒面 孜然炒面盖蛋 孜然炒面盖蛋的做法 孜然炒面盖蛋的家常做法