海鲜焖锅饭的做法 - 海鲜焖锅饭怎么做
来源:飘香吧 1.21W
“海鲜焖锅饭主要是酱料要调好,闷是关键,收汁是要诀”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 廿分钟 (耗时)
- 神级 (难度)
海鲜焖锅饭的做法步骤
- 1、第一步:用这个汤去炖鸡肉,加工熟后捞出备用。(注:鸡肉是加料酒在清水里焯过水洗净的)
- 2、第二步:把一份的4㎝左右土豆条放在里面煮一下,让汤汁稍微惆一些,捞出备用
- 3、第三步:小焖锅或砂锅下面放少许油,散点圆葱,蒜子垫底,把鸡肉先放进去闷一分钟为了更好去掉腥味,然后加入汤汁,放入提前预制准备好的食材,例如:花甲、虾、青菜等。煮熟后大火收汁即可
小窍门
一定把酱料调好,13405449688