五彩蛋焗饭的做法 - 五彩蛋焗饭怎么做
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“这道菜的特点是材料多,调料少,味道鲜香,营养又美味哟”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
五彩蛋焗饭的做法步骤
1、米饭(冷)搯碎打散,用碗装少量水加点盐溶化后与米饭拦匀备用
3、土豆切小块,入沸水中煮熟后捞出放凉备用
4、鸡蛋打散,放少量水,盐,打至发泡备用
5、热油锅内放姜蒜末,下胡萝卜炒
6、再倒入米饭,翻炒片刻
7、最后加煮好的土豆,火腿粒,葱,胡椒粉拌匀,放在保鲜盒里(我这里是方盒,圆形的做出来更好看哦),铺一半饭时倒一半搅好的鸡蛋,饭铺完后将余下的蛋液淋在饭上,加黑胡椒粉,盐再加盖,放入微波炉中高火三分钟后取出
8、取一只大盘,倒出米饭
9、热油锅内下蒜末,再下肉末,翻炒片刻后下番茄(切得细一起的),最好加点盐做成肉末番茄酱,炒好后淋在米饭上就可以了