主食 荷叶馍的做法 - 荷叶馍怎么做 来源:飘香吧 1.64W “家里买了鸡丁酱,鱼仔酱,于是我准备做荷叶馍夹着吃当早餐。” 食材明细主料面粉 (500g)辅料温水 (260g)酵母 (5g)白砂糖 (10g)原味 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)荷叶馍的做法步骤1、大碗里放入温水260克,白砂糖10克,酵母5克,搅拌匀。2、加入面粉500克。3、揉成光滑面团。(揉100下以上)4、发酵2倍大小。5、再次揉匀面团,取适量小面团揉圆,按扁,稍擀成圆形(不要擀太大)6、整面刷油。7、对折。8、用一次性梳子,以中间为顶点,压四下,压出好看的花纹。9、中间捏一下,荷叶形状就做好了。10、做好的放入刷油的蒸屉中,静置5分钟(夏天天热,边做就边发酵,冬天二次发酵时间就要延长许多)11、大火,蒸15分钟,焖5分钟即可。吃的时候打开荷叶馍,夹东西吃。 荷叶馍的做法 荷叶馍怎么做好吃 荷叶馍怎么做 荷叶馍的家常做法 荷叶馍 荷叶 荷叶馍的最正宗做法 荷叶馍的做法步骤